история в деталях/ сладкая жизнь

Юлия ТРЕТЬЯКОВА

«Красная Шапочка» из нашего детства

Наверное, многих из поколения постарше при виде конфет «Красная шапочка» или «Мишка на севере» иногда накрывает волна воспоминаний. Детское благоговение перед редко доступными сладостями, ни с чем не сравнимый аромат шоколада, коллекционирование фантиков… Конфетные обертки бережно разглаживались и складывались в коробки отсортированными по принципу: карамель, батончики, шоколадные конфеты, шоколадки (последние были самыми ценными в коллекции). Некоторые и по сей день занимаются таким собирательством, в некоторых городах даже есть «Музеи этикетки». И немудрено: на конфетных обертках нашли свое отражение многие значимые события общественной жизни, науки и культуры – практически вся история государства.

История государства в конфетных обертках

Эти бумажки говорят нам даже не столько о самих событиях, сколько о том, что волновало людей. Скажем, 300-летие царского Дома Романовых в 1913 году было важно для всех, иначе не посвятили бы ему столько шоколадок, коробок печенья и банок с монпансье.

Конфетные серии украсили портреты Алексея Михайловича и Елизаветы Петровны (торговый дом «Г. и Е. Леоновы») и литографии с батальными сценами – «Синопский бой» и «Переход через Альпы» (товарищество «Реноме»). Тогда кондитеры вспомнили все, что случилось со страной: от «Трапезы Его Царского Величества Великого Государя Михаила Федоровича» (металлическая коробка товарищества «Эйнемъ») до подвига крейсера «Варяг». 100-летие войны с Наполеоном, Первая мировая война, Полтавская битва – все давало повод для сладкой жизни. Причем наряду с портретом Петра I на конфетах был и портрет Карла XII.

Для крестьян конфеты были не просто редким городским лакомством. Фабриканты-кондитеры не забывали о высоких целях просветительства. На фантиках самых дешевых «народных» карамелек помещались порой целые энциклопедические статьи. Нарисован, скажем, носорог и написано, где он живет и чем питается. Были конфетки с загадками, частушками и даже проповедями. «Болезнь твоя скоро прекратится, призови на помощь врача небесного, и он уврачует твои недуги», - читали сладкоежки на фантике, одновременно с телесной пищей получая духовную. А красотки, которым сладость карамелек напоминала о поцелуях милого, могли найти отзвук своих мечтаний в стишке на конфетке «Свадебная»:

«Ах, в семнадцать лет подушка

В одиночку холодна.

А в мечтах проказит душка,

Враг девического сна.

Хитрой сказкой про любовь

жжет, волнует нашу кровь».
В 1913-м «Русское товарищество» сделало конфеты «Мининъ», а «С. Сиу и К» – конфеты «Сусанинъ». И существующее по сей день печенье «Юбилейное» появилось в том же году, с которым потом долго сравнивали достижения советского строя. При Советах шоколадных фабрик стало меньше, чем при царе. Однако главные шоколадные марки России и теперь живы. «С. Сиу и К» стал «Большевиком», товарищество «Эйнемъ» – «Красным Октябрем», товарищество «А. И. Абрикосова и сыновей» превратилось в фабрику имени рабочего П. А. Бабаева, а Торговый дом Леоновых, после того как СССР в 1931-м посетил Эрнст Тельман, – в фабрику «Рот Фронт». Но что бы ни происходило с фабриками, фантики всегда были зеркалом нашей жизни.

«Сунулся было Колчак в правители – только того адмирала и видели». Эти стихи украшали в 1920-х годах обертку конфеты «Гвардейская звезда». Автор – Владимир Маяковский. А вот другие стихи – на коробке моссельпромовского печенья «Римская азбука»:

«Прославляя Моссельпром знаньями богатыми,

Торговать потом попрем вслед за дипломатами».

Те же годы, только автор неизвестен. После подобных опусов уже не удивляет печенье под названием «Сталинская Конституция». Наверное, можно было попросить в магазине взвесить граммов 300 «Конституции»...

Среди конфет начала и середины прошлого века встречались лакомства агитационной направленности. «Урожай убрал ты в срок — очень Родине помог!» — гласила надпись на конфете «Урожай». Было всякое – карамели и шоколадки «Авиация», «Цеппелин», не говоря о ледоколе «Ленин», «Белке и Стрелке» и прочих победах социализма. Сладости в СССР вообще украшали только победными фантиками. Это в 1914 году могли, не смущаясь, печатать на обертках сцены с печальными сестрами милосердия и солдатами с папироской в зубах. Сцены войны, которая для России закончилась печально.

«Не тормози…»

Сейчас у нас новая эпоха. Конечно, по яркости и богатству красок современные обертки намного превосходят прежние. Зато по содержанию иллюстраций и познавательности уступают им. Ну о чем может рассказать, к примеру, обертка импортного шоколада «Альпенгольд»? Абсолютно ни о чем. А «Сникерс» или «Марс»? Кроме вбитых в голову рекламой фраз вроде «Сникерсни…» ничего хорошего и светлого на ум не приходит. К сожалению, многие отечественные производители шоколада и конфет в оформлении оберток пошли примитивным путем: если шоколад и конфета с орехом, значит, можно нарисовать орех, если с изюмом – изюм и так далее. Насколько сильнее таких «пустышек» картинки с шоколадок «Сказки Пушкина»! Сколько в них красоты, доброты. Как умилительна забавная девочка-малышка с собачкой на фантиках конфет «А ну-ка отними!»  Замечательна вся оберточная история самой любимой шоколадки советских детей «Аленка». Многие кондитерские фабрики до сих пор продолжают выпускать этот шоколад. И вроде бы все та же симпатичная мордашка на шоколадке, только ярче, в глянцевом блеске. Только милее - без глянца, с обертки 60-х, в клетчатом платочке…

«Кондитерское» вчера, сегодня, завтра…

В конце XVIII века появились первые листочки с описанием, правилами пользования тем или иным товаром. Лист этот назывался «этикет» и подразумевал уважительное отношение к предмету. Этикетка - это предмет промышленной графики, и хоть она не рассматривается как вид искусства, в конце XIX - начале ХХ вв. этикетки для российских товаров создавались известными художниками. Среди них были Михаил Врубель, Иван Билибин и многие другие.

Врезка Художник Леонид Челноков пришел на фабрику «Красный Октябрь» в 1949 году. Время было несладкое, а потому сладкого особенно хотелось. Сладкого - и красивого. Так одна за другой стали появляться знаменитые обертки: «А ну-ка, отними», «Раковые шейки», «Незнайка», «Садко», «Коровка», ирис «Кис-Кис», шоколадки «Сказки Пушкина», «Жар-птица», «Конек-Горбунок». Не только фантики, но и коробки, коробочки, банки - все это расписывал Челноков, всего сделав более 1000 работ.
Специально для сталинской семьи Челноков оформлял любимые ими цитрусовые конфеты. Полетел в космос Гагарин, вечером звонят Челнокову: «Завтра в восемь утра встречаем героя с конфетами». За ночь макет был сдан и тираж запущен в печать. Утром пионеры дарили конфеты, а Челноков отсыпался дома... 

На современных кондитерских фабриках над оформлением сладостей трудятся дизайнеры. Другое время, другие задачи… Это человеку непосвященному кажется, что создать обертку для конфеты легко и просто. Времена тотального дефицита давно позади, чем-либо удивить пресыщенную публику все сложнее. Несмотря на это, омские кондитеры неустанно радуют качеством  и разнообразием продукции, которая к тому же достойно упакована. Чувство гордости возникает, и когда оказывается, что знакомые из других городов (Новосибирска, Красноярска, Екатеринбурга и многих других) знают и очень любят наши омские конфеты.  

Наша «Сладость» омичам в радость!

В апреле отметила свое десятилетие омская торгово-производственная фирма «Капитал Ф» – крупнейший дистрибьютор российских и местных производителей кондитерских изделий.

– В настоящее время мы работаем со всеми ведущими российскими кондитерскими фабриками и можем предложить омичам более пяти тысяч наименований сладкой продукции, – говорит Максим ФРИБУС, коммерческий директор фирмы «Капитал Ф». – За десять лет наша компания прошла большой путь. На сегодняшний день мы имеем восемь филиалов в Омске и в районах области, торговый отдел, фирменную розничную сеть, состоящую из пяти бутиков «Сладость». К концу текущего года планируем открыть пятнадцать фирменных магазинов.

Компания оперативно и гибко реагирует на покупательский спрос, предлагая омичам и жителям области очень широкий ассортимент кондитерских изделий на любой вкус. Хотелось бы подчеркнуть, что у нас представлена продукция всех ценовых категорий, от самой демократичной до элитной. И, конечно, компания и впредь будет поставлять на омский рынок новинки кондитерского производства, чтобы вновь и вновь удивлять наших любимых сладкоежек.   

В последние годы очень радует то, как динамично развивается кондитерское производство в нашем городе. Сегодня в Омске производят качественные конфеты, доступные по цене, которые пользуются хорошим спросом у омичей. Некоторые из них стали лидерами продаж. Думаю, местная продукция уже может составить конкуренцию многим известным российским брэндам, так как ее цена соответствует качеству. В первую очередь, это продукция компаний «Сладонеж», «Сладуница», «Сибирская белочка». Уверен, что этот рынок в Омске будет развиваться и расти, на очереди – производство омской карамели.

Накануне Международного дня защиты детей хочу поздравить от имени коллектива компании «Капитал Ф» всех маленьких сибирских сладкоежек, пожелать им и их родителям здоровья, счастья  и успехов. Мы, со своей стороны, готовы сделать все, чтобы их жизнь была еще более сладкой и праздничной!

Торгово-производственная фирма «Капитал Ф»

г. Омск, ул. Универсальная, 21

тел.: (3812  ) 32-89-01, 32-89-02, 32-89-03     

Содержание